zwilling J.A.HENCKELS"德國雙人"

zwilling J.A.HENCKELS"德國雙人"一個經得起時代考驗的德國經典品牌最近將米其林廚師的最愛"Staub"-LA COCOTTE鍋具引進台灣,造福更多喜愛美食的朋友.

原因是:它的鑄鐵鍋,內外皆有非常薄的珐瑯層,不但導熱相當快速,絕佳的保溫效果更讓整個食材的風味充份發揮,讓美食更加美味. 也因烹調的過程中容易將食物的油脂滲透到鍋具的毛細孔內,因此可以讓食物呈現絕佳口感,非常適合用來墩煮及燒烤.是最古老,也是當下最流行的烹調方式之一.


值得一提的是:用"Staub"-LA COCOTTE的水壺煮出來的開水,顯得格外甘甜,有別於一般水壺煮出來的水.


喜愛這個品牌的朋友可以到新光三越信義A8 7F "zwilling J.A.HENCKELS"德國雙人"專櫃購買,那裡的服務人員個個都非常親切,並且有相當專業的商品知識,更難得的是完全感受不到購物壓力....可以慢慢欣賞....

個人相當推薦-新光三越信義A8(劉宜蓁 小姐),她專業的商品知識,以及和藹可親的服務態度宛如鄰家的大姐姐讓我印象非常深刻...

zwilling J.A.HENCKELS"德國雙人":www.zwilling.com.tw

照片中的幾款是我個人相當喜歡的顏色及款式與你們分享.

Cuisipro 來自加拿大的時尚料理達人

無意中發現的這個來自加拿大的廚房用品品牌-Cuisipro著實令人驚豔,不得不佩服這些為了讓生活更簡單努力設計出符合人體工學的設計達人.
目前Cuisipro在博客來網路書局可以買到,以下為博客來網路書局及Cuisipro本身的網址,同是生活雜貨愛好者的朋友有空的時候可以逛逛....
http://www.books.com.tw/exep/prod/newprod3/brand.php?id=0000003520
http://www.cuisipro.com/site/eng/index.aspx
照片中的商品是Cuisipro的頂級湯杓以及小巧可愛的製冰器.

宮保豆乾

花生,辣椒與豆乾的絕妙組合.

蒜泥豆乾

　前幾天剛做的蒜泥豆乾,風味濃郁,帶有誘人蒜香,口感扎實有嚼勁,非常適合當成下酒小菜享用.

一直抽不出時間好好休息的我那天終於忙裡偷閒,到超市小逛了一下,順便買了幾瓶最愛喝的啤酒犒賞自己.

其中被綠色瓶身叫作"YEBISU THE HOP"的日式啤酒吸引住,倒不是被日式啤酒吸引,而是瓶子的顏色有股難以形容的清涼感,特別是在連日高溫不下,酷熱的夏天....

要怎麼形容它的味道呢? 像檸檬般清新的香草味,像金黃色灑落一地的陽光在口中散了開來...就連平常不愛日式啤酒的我都被那難得的清新口感深深的吸引住,就如瓶子上寫的"爽やかなポップの香り"那般清新.

這款日啤以前並沒有看過,應該是新引進的吧!在松青超市可以買到.

“英國仕女伯爵紅茶熱烤式乳酪蛋糕-Lady Grey Baked Cheese Cake"

圖/文:核桃仁(Landbrot)
內容物:圓型7”
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“英國仕女伯爵紅茶熱烤式乳酪蛋糕-Lady Grey”是核桃仁(Landbrot)的最新作品,核桃仁特別在充滿濃濃奶香的乳酪當中,加入英國四百年老店所推出的經典茶品-Lady Grey伯爵紅茶,佛手柑、香橙與檸檬果皮讓乳酪蛋糕充滿柑橘的清新氣息,流露奢華的東方風情，是一款極為古典與優雅的獨特經典乳酪蛋糕,非常適合在慵懶的午後或入夜時分享用。 是一款非常適合用來求婚或者表白的經典乳酪蛋糕。

建議食用方式:

搭配同款的英國仕女伯爵紅茶茶品,或者加入少量牛奶的英國仕女伯爵奶茶,都可以突顯該款乳酪蛋糕的特殊風味,

"咖啡核桃熱烤式乳酪蛋糕-Coffee Walnut with Fresh cream Baked Cheese Cake”

圖/文:核桃仁(Landbrot)

內容物:圓型7”





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咖啡核桃熱烤式乳酪蛋糕”是核桃仁(Landbrot)的最新作品,小時候每次經過Cake House總忍不住隔著Cake House的玻璃櫥窗,凝視著塗著厚厚一層鮮奶油,最愛吃的[咖啡核桃蛋糕],每一年,總是殷切期盼生日早一點到來, ”幸福”彷彿和入口即化的鮮奶油劃上了等號。

一個充滿幸福的魔力乳酪蛋糕〜

核桃仁(Landbrot)特別將以新鮮核桃研磨成的核桃末加入經典代表作-紐約原味熱烤式乳酪蛋糕當中,並於出貨當天,將現打的頂級咖啡鮮奶油塗抹在乳酪蛋糕上。新鮮現打的頂級咖啡鮮奶油,口感綿密,有別於讓人既愛又怕的油膩奶油,在經典的紐約乳酪蛋糕中加入和咖啡非常對味的核桃末,是一款不會造成身体負擔、極致奢華的咖啡鮮奶油熱烤式乳酪蛋糕。真心推薦給想要体驗與眾不同口感的朋友!!! 不管是送給自己或者是好友的生日蛋糕、派對中的主題點心,絕對會讓吃的人不由自主地發出會心一笑!

建議食用方式:

充滿香氣的新鮮草莓,非常適合與濃濃的咖啡核桃鮮奶油熱烤式乳酪蛋糕一起品嚐,酸酸甜甜的草莓,巧妙的使得鮮奶油更加的綿密、輕盈,卻又不會干擾彼此的口感;搭配熱帶天然水果的無糖熱紅茶、中式或日式無糖綠茶都可以使該款乳酪蛋糕更加美味。

“卡蒙貝爾熱烤式乳酪蛋糕”- Camembert Baked Cheese Cake

圖/文:核桃仁(Landbrot)


內容物:圓型6”






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"卡蒙貝爾熱烤式乳酪蛋糕”- Camembert Baked Cheese Cake是核桃仁(Landbrot)的最新作品,核桃仁(Landbrot)特別選用德國進口的卡蒙貝爾(Camembert)乾酪,以黃金比例,精心製作具有濃厚歐洲風味的“卡蒙貝爾熱烤式乳酪蛋糕”。
“卡蒙貝爾”(Camembert)乾酪是在乳酪的表皮培養白微菌,使其自然熟成的方式發酵,乳酪表層像極了被白雪覆蓋的大地,內層則呈現有如奶油般的金黃色、質地柔軟而風味典雅。因為加入“卡蒙貝爾”(Camembert)乾酪,在烘焙的過程中,蛋糕會自然分為兩層,非常不可思議。上層口感綿密、下層略帶鹹味,加上灑在乳酪蛋糕上的糖霜,無論在口感或是視覺上都像極了“卡蒙貝爾”(Camembert)乾酪”,極力推薦給想要嚐試典雅風味、頂級乳酪蛋糕的朋友。

這款“卡蒙貝爾熱烤式乳酪蛋糕”的特殊之處在於:口感綿密以及略帶鹹味,最難得的是:口感相當順口,是一款任何人都可以接受的典雅乳酪蛋糕。無論是招待外賓或是當作彌月蛋糕,都可以讓人倍感尊重及與您一樣的喜悅。

建議食用方式:

“卡蒙貝爾”(Camembert)乾酪”特殊的風味,非常適合與和蘋果一起食用,或者當作餐前的甜點都是非常不錯的享受。茶品方面:可以搭配不含糖的熱紅茶或是家中種植的天然香草茶一起食用,可以突顯“卡蒙貝爾”乳酪蛋糕的特殊風味。